Modul Enzymologie

Code:	216050
Modul:	Enzymologie
Module title:	Enzymology
Version:	2.0 (05/2016)
letzte Änderung:	05.07.2024
Modulverantwortliche/r:	Prof. Dr. rer. nat. Neugebauer, Eva Eva.Neugebauer@hszg.de

angeboten in den 6 Studiengängen:	Angewandte Naturwissenschaften (B.Sc.) gültig ab Matrikel 2018
	Angewandte Naturwissenschaften (B.Sc.) gültig ab Matrikel 2020
	Angewandte Naturwissenschaften Dual (B.Sc.) gültig ab Matrikel 2018
	Angewandte Naturwissenschaften Dual (B.Sc.) gültig ab Matrikel 2020
	Molekulare Biotechnologie (B.Sc.) gültig ab Matrikel 2017
	Molekulare Biotechnologie (B.Sc.) gültig ab Matrikel 2020

Modul läuft im:	WiSe (Wintersemester)
Niveaustufe:	Bachelor/Diplom
Dauer des Moduls:	1 Semester
Status:	Pflichtmodul
Lehrort:	Zittau
Lehrsprache:	Deutsch

Workload* in

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*	Gesamtarbeitsaufwand pro Modul (1 ECTS-Punkt entspricht einem studentischen Arbeitsaufwand von 30 Zeitstunden)
**	eine Semesterwochenstunde (SWS) entspricht 45 Minuten pro Woche

Selbststudienzeit in h	Angabe gesamt	davon
	105	50 Vor- und Nachbereitung LV	30 Vorbereitung Prüfung	25 Sonstiges

Lehr- und Lernformen:	Vorlesung, Selbststudium Praktikum



Prüfung(en)
Prüfungsvorleistung	Prüfungsvorleistung als Teilnahme/Testat (VT)
Prüfung	Prüfungsleistung als Klausur (PK)	120 min	100.0%

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Lerninhalt:

In der Vorlesung werden behandelt: 1. Aufbau und Struktur von Enzymen (Bedeutung der Enzyme für den Stoffwechsel, Enzymklassen, Coenzyme, Cofaktoren, Definition der enzymatischen Aktivität, Enzymeffektoren) 2. Mechanismen der Enzymkatalyse (Reaktionszentren, Säure-Base-Katalyse, Kovalente Katalyse, Metallionenkatalyse, Funktionsmechanismen der Coenzyme, Funktionsmechanismus von Proteasen) 3. Enzymkinetik (Grundlagen der Reaktionskinetik (Wiederholung; Fokus auf biochemische Reaktionen), Enzymkinetik nach Michaelis-Menten (Einfluß der Substratkonzentration), weitere Einflussfaktoren auf die Enzymaktivität (Temperatur, pH-Wert, Ionenstärke), Enzymhemmung (kompetitive Hemmung, nichtkompetitive Hemmung), Allosterisch regulierte Enzyme) 4. enzymatische Bioanalytik: Assaykonzepte und praktische Durchführung von enzymatischen Reaktionen Praktikum: im Praktikum lernt der Student den Umgang mit Enzymen und die Planung, Durchführung und Auswertung enzymkatalysierter Reaktionen mit verschiedenen Zielsetzungen: Bestimmung der Enzymaktivität, Bestimmung enzymkinetischer Parameter: vmax und KM , Hemmversuche, Anwendung der verschiedenen Auswertemethoden Enzymatische Konzentrationsbestimmung von Substraten (Endwertmethode, kinetische Substratbestimmung)

Lernergebnisse/Kompetenzen:
Fachkompetenzen:	Der Student erwirbt detaillierte theoretische und praktische Kenntnisse auf dem Gebiet der Enzymbiochemie; er ist in der Lage, entsprechende Versuche zu planen, durchzuführen, auszuwerten und Fehleranalysen durchzuführen durch z.B. das Erstellen von Enzymkinetiken.
Fachübergreifende Kompetenzen:	Nach absolvieren des Moduls ist der Studierende in der Lage durch Training des Zeitmanagements und der Feinmotorik speziell bei der Durchführung zeitabhängiger Experimente eigene Arbeitsabläufe weiterzuentwickeln.

Notwendige Voraussetzungen für die Teilnahme:	keine

Literatur:	Lehrbücher der Biochemie Wollenberger „Analytische Biochemie“, 2003 Kleber, Schlee, Schöpp „Biochemisches Praktikum“, 1997 Bisswanger „Enzyme Kinetics“ "Practical Enzymology", 2019 Cornish-Bowden "Fundamentals of Enzyme kinetics", 2012